През 2015 г. е публикувана първата му стихосбирка – „Геон“ (изд. „Арс“), а през 2019 г. излиза втората – „Смъртта не се чака“ (изд. „Скрибенс“). През 2022 г. печели Голямата награда на Националния литературен конкурс „Море“, благодарение на което издава третата си стихосбирка „Костите на вятъра“ (изд. „Знаци“). Гончаров има редица поетични публикации в българската литературна преса и е част от редакторския екип на списание „Нова асоциална поезия“.
Освен с поезия, активно се занимава с кинокритика. Пише редовно за електронното издание на Българското кино общество, „filmsociety.bg“, за което е отразявал международни фестивали като Берлинале, Кан, Карлови Вари и др.